Österreichs Weinbau lebt von seiner Vielfalt. Neben Traditionsweingütern, Großproduzenten für Supermarkt-Ketten und kleinen, alteingesessenen Familienbetrieben erfinden junge Winzer:innen Österreichs Wein neu. Doch diese Vielfalt ist in Gefahr. Der Absatz sinkt, die Preise stehen unter Druck, das Klima verändert die Arbeit im Weingarten – und während große Produzenten wachsen, suchen kleinere Winzer:innen nach Wegen, ihre Betriebe … Österreichs Winzer in der Krise: Die Kleinen verschwinden, die Großen wachsen weiterlesen